師宗縣開展學(xué)校食堂食品監(jiān)督抽檢確保學(xué)校食品安全
發(fā)布時(shí)間：2020-04-10 16:44 來(lái)源：師宗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 瀏覽次數(shù)：5717
根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局的要求和省、市市場(chǎng)監(jiān)管局的部署，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的針對(duì)性和有效性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全系統(tǒng)性、區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)，結(jié)合疫情期間學(xué)校復(fù)學(xué)復(fù)課的實(shí)際情況，師宗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局近日在縣內(nèi)學(xué)校食堂開展了2020年第一批食品監(jiān)督抽檢工作。
本次監(jiān)督抽檢學(xué)校食堂4家，抽檢品種以學(xué)校食堂采購(gòu)的主要食品原料為監(jiān)督抽檢重點(diǎn)品種，共抽檢糧食加工品、調(diào)味品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、食鹽6個(gè)品種，抽檢樣品20批次。在抽樣過(guò)程中，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照抽檢監(jiān)測(cè)的程序和規(guī)范開展樣品采集工作，經(jīng)被抽檢單位確認(rèn)后，按照樣品儲(chǔ)存條件對(duì)樣品實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)封存。同時(shí)對(duì)被抽樣單位索票索證等制度的建立及落實(shí)情況、購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收臺(tái)賬記錄情況進(jìn)行了監(jiān)督檢查。待抽檢結(jié)果報(bào)告出來(lái)后，我局將及時(shí)對(duì)發(fā)現(xiàn)的不合格食品進(jìn)行核查后處置。
下一步師宗縣市場(chǎng)監(jiān)管局將結(jié)合各級(jí)各類監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)任務(wù)，持續(xù)擴(kuò)大抽檢范圍，加大監(jiān)督抽檢力度與監(jiān)督檢查頻次，增強(qiáng)食品監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的靶向性和覆蓋性。
（作者：竇艷）