發(fā)布時間：2018-09-14 16:26 來源：漾月街道 瀏覽次數(shù)：4847
為進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管，嚴密預防和控制秋季食物中毒事故發(fā)生。9月12日至13日，漾月街道城區(qū)市場監(jiān)督管理所聯(lián)合教育局、中心學校對轄區(qū)內52所學校55個食堂食品安全進行了專項檢查，全面排查食品安全隱患，消除食品安全風險。
此次專項檢查重點：一是對食堂食品經營許可證、從業(yè)人員健康體檢情況進行檢查，對證照上墻進行規(guī)范；二是對學校食堂的安全管理責任落實情況、食品安全管理制度檢查；三是對從業(yè)人員個人衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生情況進行檢查，對食堂及周圍環(huán)境衛(wèi)生不到位的問題提出整改意見；四是對食品原料采購、索證索票、進貨查驗進行規(guī)范，對食品加工衛(wèi)生控制及供餐留樣進行檢查指導。進一步強化了從業(yè)人員的食品安全意識，督促學校食堂嚴格落實各項管理制度，提高了學校食品安全水平，保障了廣大師生飲食安全。