師宗縣文旅局聯(lián)合縣市監(jiān)局開展旅游市場食品安全檢查
發(fā)布時(shí)間：2023-04-07 10:39 來源：師宗縣文化和旅游局 作者： 王玉珠 瀏覽次數(shù)：8343
為進(jìn)一步規(guī)范旅游市場，督促旅游市場主體落實(shí)食品安全責(zé)任，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保游客飲食安全。4月6日，師宗縣文旅局會(huì)同縣市監(jiān)局對(duì)全縣旅游景區(qū)開展了食品安全聯(lián)合檢查。
檢查組先后對(duì)鳳凰谷景區(qū)、五龍景區(qū)等地進(jìn)行了實(shí)地查看，主要針對(duì)餐飲服務(wù)許可情況、各項(xiàng)制度管理、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康培訓(xùn)情況、原料采購和儲(chǔ)存（包括食品添加劑管理）、加工制作是否符合規(guī)范、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、清洗消毒落實(shí)情況等八個(gè)環(huán)節(jié)開展了檢查。
此次檢查，共發(fā)現(xiàn)安全隱患5處，并明確了專人負(fù)責(zé)督促相關(guān)餐飲單位在規(guī)定期限內(nèi)整改到位。同時(shí)要求各餐飲單位嚴(yán)格遵守食品及原料采購索證索票制度，嚴(yán)格食品添加劑“五專”管理，嚴(yán)格執(zhí)行加工過程操作規(guī)范，做好餐具消毒、食品留樣等工作。
下一步，縣文旅局將進(jìn)一步強(qiáng)化旅游市場食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)隨機(jī)執(zhí)法檢查，督促旅游食品經(jīng)營者加強(qiáng)法律法規(guī)學(xué)習(xí)，規(guī)范經(jīng)營行為，確保食品安全。
來源：師宗縣文化和旅游局 王玉珠
編輯：?；哿?/span>