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雄壁鎮(zhèn)嚴(yán)把夏季學(xué)生食品安全營(yíng)養(yǎng)關(guān)

近日，針對(duì)立夏節(jié)令后食物易霉變質(zhì)的特點(diǎn)，雄壁鎮(zhèn)從學(xué)校食堂各個(gè)環(huán)節(jié)入手，嚴(yán)把關(guān)、嚴(yán)要求，杜絕食品安全問題的發(fā)生，保證學(xué)生食品安全、早餐營(yíng)養(yǎng)。

雄壁鎮(zhèn)抽調(diào)250余人成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校食堂采購(gòu)、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)及營(yíng)養(yǎng)餐食譜的安全監(jiān)督和把控，確保讓學(xué)生吃上安全、放心、營(yíng)養(yǎng)的早餐。與此同時(shí)，雄壁鎮(zhèn)政府還將全鎮(zhèn)各中小學(xué)食堂管理及從業(yè)人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，聘請(qǐng)專業(yè)人士就食品安全法律法規(guī)，夏季營(yíng)養(yǎng)餐管理，餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等相關(guān)知識(shí)進(jìn)行了全面系統(tǒng)的講授。